中国饭碗端得更稳
2025-09-26 09:14 来自:
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斗柄西指、虫鸣渐歇，从云贵梯田到秦岭山区，从黄淮海平原到东北黑土地，水稻、玉米等秋粮作物籽粒渐丰。
“解决好吃饭问题，始终是治国理政的头等大事”“在粮食安全这个问题上不能有丝毫麻痹大意”……习近平总书记对粮食安全念兹在兹。
“十四五”以来，我国粮食总产量始终保持在1.3万亿斤以上；2024年粮食总产量首次超过1.4万亿斤。今年，夏粮创下历史第二高产纪录；早稻亩产首次突破400公斤；秋粮面积稳中有增，作物长势正常偏好，夺取新一季丰收有基础、有条件。
岁稔年丰，为有效应对各种风险挑战提供充足底气。走进金秋的田野，感受丰收中国的斑斓色彩、大国粮仓的殷实稳固。
品丰收味道
丰收是什么味道？
“中原粮仓”河南，种粮大户崔立伍剥开玉米苞叶，清甜扑鼻而来。
漯河市临颍县三家店镇崔庄村，站在自家地头，看着即将“定格”的丰收景象，崔立伍感慨：“这甜是拼出来的！”
将近200亩地，一季麦子、一季玉米，今年崔立伍一直和旱情“赛跑”。
种夏粮，持续的高温少雨导致小麦灌浆期缩短，成熟期提前。“麦收不等人，光靠人工根本收不过来。”崔立伍说，多亏镇里协调了10多台联合收割机“抢收”，“效率比往年高出一大截”。
种秋粮，旱情持续，正当崔立伍为玉米叶片因高温发黄打蔫忧心，河南打响“夺粮保卫战”：农田里喷灌设备昼夜不息；水库调水，把水送到最需要的地方。崔立伍地里的庄稼，“喝”上附近五里河抽上来的水。玉米灌浆后期，田间布设滴管，细细水流带着可溶性肥料，把养分精准送到玉米根部。
闯过一道道难关，细算丰收账：今年小麦亩产1100多斤，玉米亩产预计1200斤左右，产量与往年基本持平。
抗灾闯关夺丰收，不只是今年。2021年严重秋汛致我国主产区冬小麦大面积晚播；2023年黄淮遭遇罕见“烂场雨”；2024年夏季“龙舟水”“暴力梅”，秋季极端暴雨、超强台风……当极端天气给我国粮食生产带来越来越大不确定性时，稳住连年丰收好势头，靠什么？
政策更硬核——中央一号文件连续多年把确保国家粮食安全摆在首要位置，党政同责考核持续发挥“指挥棒”作用，粮食安全保障法正式施行，中央财政专项资金精准投向防灾救灾、促进稳产等领域……从顶层设计到制度约束，政策举措集中发力，“米袋子”愈发牢靠。
“十四五”以来，主产区、主销区、产销平衡区“饭碗一起端”，粮食播种面积连年保持增长，2024年31个省（区、市）有26个省份增产，总产量首次突破1.4万亿斤，比2020年增产740亿斤。
应变有韧性——重要农时节点，专家指导组、产业专家服务团和科技小分队，深入田间地头蹲点包片开展指导服务。为上紧齐鲁粮仓丰产“安全锁”，山东气象、农业农村部门联动，精准预警；为确保农田“熟一块、收一块”，河北分地块、分环节建立农机作业台账，协调补充农机缺口……
截至目前，全国累计建成超过10亿亩高标准农田，黄淮海等粮食主产区“平急两用”区域农业应急救灾中心加速布局。我国3.4亿亩冬小麦，完全靠天吃饭的旱地麦仅占约两成，八成以上有水浇条件。今年以来，水利部多措并举推进抗旱保灌，全国春灌累计供水570亿立方米，为夏粮丰收、早稻总产单产双增收提供了坚实水利保障。
看丰收成色
黑龙江省宝清县，黑土地上稻浪翻涌。南元村的宋喜超是当地有名的种粮大户，近年秋收，他每亩都能多收好几十斤。高产秘诀是啥？
“秸秆腐熟更彻底，地有劲儿了，产量自然是噌噌涨。”宋喜超抓起一把黑土，松软的土壤从指缝间漏下。
宝清县冬季气温较低，水稻秸秆还田速度慢。在中国水稻研究所北方水稻研究中心专家指导下，宋喜超的900亩稻田用上了“寒地水稻秸秆全量原位还田缓释多效综合技术”，春季插秧后，通过增施复合微生物菌肥等措施，帮助秸秆70至90天内在田间分解。
生产生态一起抓，换来了响当当的好效益。“亩均少施两成氮肥，水稻根系好，基本不用补苗。综合下来，一亩省了20元左右。”宋喜超说，他跟几家种粮大户联合办起了农民合作社，“绿色生态大米每斤能多卖2毛钱左右。”
粒粒丰收粮，折射出愈发鲜明的生态底色。
土地“养”得更健康。在东北，黑土地保护性耕作行动计划实施面积已超过1.12亿亩，从减少风蚀水蚀、改善土壤肥力，到提高作物产量、降低作业成本，效果持续显现；在南方，重点县实施酸化耕地治理720多万亩次，治理后土壤的pH值提高0.5，产能提升10%左右。
粮食“吃”得更健康。“我们针对不同地区土壤有机质、酸碱度的差异，为生产经营主体提供土壤取样检测服务，分析确定最佳的氮磷钾配比，量身定制专用复合肥。”中化化肥有限公司渠道与协同业务部总经理王帅说。
丰收成色更足，来自日益强劲的科技支撑。
前不久，重庆市永川、梁平水稻示范片亩均产量双双超过800公斤。“之前，我们在科研试验田或者个别条件较好的田块，水稻亩产能达到800公斤以上。这次是在百亩示范片及万亩示范片核心区，多个点位超过800公斤，说明我们的高产技术经过多年集成，已经可以大范围推广。”重庆市农技总站粮油科科长方立魁说。
试验田成果正源源不断转化为大田实际产量。2024年，全国粮食亩产达到394.7公斤，比“十三五”末提高了12.5公斤，单产提升对粮食产量增长的贡献超过80%。
一项项新技术撑起丰收底气：“云”端，卫星遥感、物联网、大数据与智能装备深度融合，让种地更有“数”；地头，优质高产水稻、优质专用小麦、高油高产大豆等生产急需的重大品种育成，大喂入量谷物联合收割机、精量播种机等部署到生产一线，合理密植、一喷多促、水肥一体化等增产技术广泛应用……
当前，我国农业科技进步贡献率达到63.2%，农业科技已成为保障粮食安全和重要农产品供给的强劲引擎和根本动力。
掂丰收分量
安徽省凤台县岳张集镇六院村，90后新农人徐甲甲轻推手中摇杆，一架植保无人机腾空而起。
眼前这位姑娘，是一名标准的“粮三代”。6年前，徐甲甲扛起家里种粮的担子。在一季接一季的丰收里，她磨砺着本领。
“下个月就要收获了，2000亩托管服务订单，每一环必须保质保量完成，还要去县里的高素质农民专题培训班‘充电’。”徐甲甲说。今年夏天，她负责的160亩小麦高产攻关田，亩产超过600公斤，在全县排名第一。
谁来种地？怎么种地？农业发展面临的新课题，也是保障粮食安全的必答题。从“老把式”到新农人，一代代种粮人接续奋斗，丰收答卷更有分量。
沉甸甸的“中国饭碗”，承载着生产经营方式之变。
江西省宁都县东山坝镇大布村，金色的稻浪里藏着增收致富的秘诀。办起规模化育秧中心，对接优质粮食收购渠道，打造生态稻田观光区……粒粒丰收粮，正衍生出更有吸引力的乡村产业。
我国已累计培育高素质农民900多万人次，家庭农场、农民合作社、农业产业化龙头企业等，构成新型农业经营主体“新雁阵”，全国110多万个经营性主体开展社会化服务，覆盖粮食作物达17.1亿亩次。新理念、新模式、新业态，推动粮食安全持续向更高层次跃升。
沉甸甸的“中国饭碗”，承载着大国的责任担当。
经过艰苦努力，我国以占世界9%的耕地、6%的淡水资源，养育了世界近1/5的人口，告别4亿人吃不饱的过去，迎来14亿多人吃得好的今天。数据显示：全球每5斤谷物，就有1斤多产自中国。“谁来养活中国”的问题有了响亮答案。
“在维护全球粮食安全、能源安全等问题上体现大国担当，发挥表率作用”“支持减贫和粮食安全国际合作”……在全球发展和南南合作基金支持下，我国已向30多个国家实施了50多个粮食援助项目。
喜看稻菽千重浪。大国粮仓根基稳固，展现了我国农业高质量发展的崭新气象。接续奋斗，坚决扛稳粮食安全这个重任，迎接一个又一个穰穰满家的丰收年。
《 人民日报 》（ 2025年09月24日 01 版）
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